雷火·竞技：泡菜交流会在京举办

由国务院取食安办辅导，经济日报主办，我国经济网主办的“2015我国国际食物安全性与创意技能博览会”11日上午在北京展览馆进行。本次博览会是2015全国食物安全性宣传周的主要活动，展期为三天。作为本届展览的众多亮点，下… 由国务院取食安办辅导，经济日报主办，我国经济网主办的“2015我国国际食物安全性与创意技能博览会”11日上午在北京展览馆进行。

本次博览会是2015全国食物安全性宣传周的主要活动，展期为三天。作为本届展览的众多亮点，下午1点30分7号馆内，大韩民国泡菜协会联手韩国财经媒体ETODAY集团和我国经济网一起举行了“2015中韩烘烤食物信息交流会暨泡菜推介会”活动。本次交流会的主题是“烘烤蔬菜与身体健康”。大韩民国泡菜协会会长兼任泡菜名人金巡秄在致词中说道，数千年以来，中韩两国的饮食文明具有疏远的交流，在泡菜范畴具有诸多一起之处。

现在，两国正在强化食物标准范畴的交流和协作，并把泡菜等食物作为优先协作范畴，回应，“我们泡菜企业界十分等候”。我国经济网总裁王旭东在致词中指出，泡菜不仅是韩国主要工业，也代表了韩国文明，是韩国软实力的标志。6月1日，中韩月签订自在贸易协定，这是惠及两国企业和民众的大好事，打破9成商品未来将会转入零关税年代。

因而韩国对我国出口泡菜未来将会步入良机，我国民众将有时机享用到更加多正宗的韩国甘旨泡菜。王旭东说道，我国是国际上仅次于的食物出产和消费国，一种商品如果能转入我国市场，遭我国人的讨厌，后果不会“无法想象”！“祝福韩国泡菜能具备更好的我国‘吃货’”。会上，韩国国际泡菜研究所金贤柱博士和四川大学卢晓黎教授愁讲解了中韩两国传统烘烤食物的营养价值、文明承传、工业现状，并一起探究了该范畴的发展前景。

作为交流会的一个主要环节，金巡秄还现场展示了如何油炸泡菜。她期望经过这些活动，让更加多我国消费者理解韩国的泡菜和泡菜文明。

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